年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

大刀豆(おおなたまめ)

2008年12月19日 | 福神漬
大刀豆(おおなたまめ)
過日池袋にある豊島区郷土資料館に行ってきました。
一粒入魂―日本の農業をささえた種子屋
豊島区巣鴨から北区滝野川にかけてはかって20軒以上の種子屋が集まり、日本全国に野菜の種を出荷していました。
その中にあった資料
明治15年 
東京郡村実験播種季節一覧
第日本農会報告第七巻 付録
大刀豆 五月中旬
畑に株まき

コメント
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