九州では大雨で川が増水して、大変な事になっていますね。
こちらは、さっきまで晴れていましたが、ぽつぽつ雨が降り始めました
みなさんの地域が無事でありますように！
かつおのたたきの美味しい時期です
今回は野菜をたっぷり添えて、サラダ風に頂きます。
きゅうりのせんぎり、紫玉ねぎ、青ネギ、生姜、大葉、トマト
いつもはポン酢に生姜で頂く事が多いのですが、今回は塩も試してみました。
つぶ塩をミルで挽きながら・・・オリーブオイルも少しかけると、よりサラダ風に
でも、最後はやっぱりポン酢でさっぱりと
2種類の味が楽しめました
