連日の猛暑です
一雨欲しいですね。
そういえば、最近カレーを食べてないなぁ～・・・
娘がまたバンコクから持って帰ってくれるらしいので、在庫のグリーンカレースープを使いましょう
グリーンカレーは、かなり辛いので、かぼちゃを入れるのが我が家の定番
甘味ととろみがつくので・・・色も綺麗だし
ご飯は雑穀米にしてみました、久しぶり
鶏ムネ肉は塩麹に漬けておいたので、煮ても柔らかです。
かぼちゃ、にんじん、ブロッコリーはルクエで蒸してから入れると時短です
サラダは、水なすの浅漬けを沢山作ったので利用して
水菜と生ハムを少し入れて
ピリ辛が食欲
あっという間に、ぺろりとたいらげてしまいました
そうそう、グリーンつながり？ということで・・・
この暑さの中で、我が家のゴーヤ元気です
西側の窓全体を覆ってくれています
リビングとキッチン、両方の窓でかなりエコに
お楽しみのゴーヤ
10個以上ぶら下がってます。
そろそろ初収穫
