３月３日、ひな祭りです
年齢を重ねても、やはりお祝いしたい気分に。
ちらし寿司は、外せませんね
で、春らしい一品として、菜の花のからし酢味噌を作りました。
＊材料（２人分）
菜の花 １パック（８０g)
（A)
白みそ 大さじ１
酢 大さじ１
みりん 大さじ１
練りからし 小さじ１/２
＊作り方
１、菜の花は、塩少々（分量外）を入れた熱湯で茹で、
氷水にとって冷まし、ザルにあげる。
２、(A)を容器に入れて、良く混ぜる。
３、菜の花は３、４センチ長さに切り、水気を絞り(A)をかける。
からし酢味噌は、食べる直前にかけてください
ほろ苦い菜の花が、からし酢味噌とよく合います。
ちらし寿司の素を使って、、、
錦糸卵、茹でえび、蒸しホタテ、桜の花の塩漬け、絹さや。
とびっこを見つけたので、買ってみました
ふきのとうの天ぷら、、、庭で２個見つけました
鮭の塩麹焼き、ゆず大根
いちご大福、、、大福を買ってカットして、いちごをのせました
いちごが大きすぎましたけど
今年も、娘達の木目込み人形は結局しまったままになって、、、
私の、焼き物の小さなお雛様だけ出しました
完食
お腹いっぱいになりました。
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