快晴
朝は１６度くらいまで下がるので、肌寒いくらいです。
日中は、２６度と１０度も上がります
が、まだ過ごしやすいです。
梅雨入り前の、一番良い気候かな
カツオが旬のようです。
生のお刺身も出ていますが、、、
アニサキスのこともあるので、たたきにしました
魚屋さんが店内で焼いたものです
＊材料（２人分）
カツオのたたき １冊
サニーレタス ４枚
きゅうり １/２本
紫玉ねぎ 適量
新玉ねぎ 適量
ミニトマト ４個
青ねぎ １本
おろし生姜 １片分
ぽん酢 適量
＊作り方
１、カツオのたたきは、６、７ミリ厚さに切る。
２、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
きゅうりは、斜め薄切りにする。
玉ねぎ２種類は薄くスライスし水にさらし、水分をきる。
ミニトマトは半分に、青ねぎは小口切りにする。
３、大皿に野菜とカツオのたたきを彩りよく並べる。
４、ぽん酢でいただきます。
厚揚げとにら・もやし炒め
小松菜の胡麻和え・キャロットラペ
カツオのたたきは、淡路島で買ってきた玉ねぎぽん酢でいただきました
さっぱりしているので、もりもり食べましたよ
主人は、お酒が進んだようですけど、、、
私は、ご飯が進みました。
