晴れ間も出てましたが、最高気温は２４度と低く、、、
ウォーキングには、最適でした
夕方に行きましたけど
麻婆春雨を作りました。
ピーマンたっぷり入れて
おおいたクッキングアンバサダーに就任して、
活動しています。
「大分県産ピーマン」
大分県の臼杵市、豊後大野市は、西日本最大の夏秋ピーマン産地。
生でも食べられるほどやわらかくて
苦みの少ない品種「さらら」を栽培しています。
料理に万能で生でも焼いてもおいしく召し上がれます。
今月は、ピーマンと一緒に永谷園の麻婆春雨の素を送っていただきました
具材も入っている麻婆春雨なんですけど、、、
野菜をプラスするとより美味しくなります
大分県産ピーマンをたっぷり入れました。
＊材料（３人分）
永谷園麻婆春雨（中辛） １袋（春雨と麻婆ソース）
大分県産ピーマン 大３個
ごま油 少々
＊作り方
１、ピーマンは、ヘタ・種ごと縦に１センチ幅に切る。
２、フライパンに水４００ccと春雨を入れ、火にかけてほぐしながら
強火で沸騰させる。（２分）
３、沸騰したら、麻婆ソースとピーマンを入れ、混ぜながら３分煮込む。
４、仕上げにごま油を回し入れ、器に盛る。
グリーンがプラスされると、見た目も
グリーンがプラスされると、見た目も
栄養バランスも
もちろん、美味しいです。
永谷園麻婆春雨「五目具入り」なので、材料不要ですぐ出来ます
ですが、、、野菜をプラスするとボリュームも出て良いですね。
お知らせ７/１６〜８/３１まで大分県のピーマンと永谷園さんがコラボするそうです。
おおいたピーマンと永谷園の春雨・ビーフンを一緒にご購入いただいた方に
抽選で素敵な景品をプレゼント
先のことになりますが、チェックしておいて下さいね
「JA全農おおいた×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加して
「大分県産の農産物」をモニタープレゼントされました。
