Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

グリーンリーフレタスたっぷりサラダ

2022-06-24 21:00:47 | 料理
昨日から、台風の時の様な強風です
鉢植えが倒れてたり、ゴーヤのグリーンカーテンも片寄ってたり
湿度が高いので、風が吹いても蒸し暑い一日になりました。
30度は超えませんでしたけど。
 
こういう時に、野菜サラダをもりもり食べたくなります
青々としたグリーンリーフレタスを中心に、、、
冷蔵庫にある具材をトッピング

 
 *材料(2人分)
 
グリーンリーフレタス         4枚
ミニカマンベールチーズ        2個
ブラックオリーブ(種なし)      4個
パプリカ(赤・黄)          適量
 
 
 *作り方
 
1、レタスは洗って水気をとり、食べやすい大きさにちぎる。
  チーズは、1個を6等分に切る。
  ブラックオリーブは、輪切りにする。
  パプリカは、薄切りにする。
 
2、器にレタスを敷き、他の具材を彩よく並べる。
 
 
ドレッシングは、お好みのものをかけていただきます
今気に入っている、淡路たまねぎドレッシングをかけて、、、
 
 
 
肉じゃが、、、今日は、豚肉です
白だしで、薄味に仕上げました。

 
酢の物は、ちくわ・きゅうり・めかぶで、、、
 

 
こういうメニューだと、暑い日でももりもり完食でした



 
 

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