おいしいリンゴの見分けかたは、へたが太くしっかりしているかどうかを見る。
撮影の途中、あやまってへたを折ってしまいました。
うんちく リンゴは偽果＝食用部分は子房ではなく花托が肥大化したもの。
生物学的には、果実とは被子植物の、その中に種子を含む構造のことである。被子植物の種子は子房の中で成熟するから、子房が果実になる部分であり、すべての被子植物の種子は果実に入っている。
「子房（しぼう）」がふくらんで大きくなったものが実（果実）、「子房」の中の「胚珠（はいしゅ）」がじゅくしたものが種子。したがってリンゴの食用部分は厳密には果実ではない。
花托は、被子植物において茎が厚くなった、そこから花が育つ部分である。ナシ状果やイチゴ等の偽果では、花托は果物の可食部に育つ。
花托＝花柄(かへい)の先端で、花びら・雄しべ・雌しべ・萼(がく)などがつく部分。花床。
偽果（⇔真果）＝子房以外の部分が生長して果実の主要部分となるものの総称。仮果ともいう。
真果＝ 子房のみが熟して，その中に種子を含む果実。偽果に対する。多くの果実は真果である
果実の大部分が成熟した子房壁 (果皮) からなるもの。カキ やミカンが好例。↑
子房＝被子植物のめしべの下端の膨らんだ部分。一～数枚の心皮がつくる器官の中に胚珠がある。受精後，胚珠は発達して種子になり，子房は果実となる。
偽果の例
★イチゴ（☆イチゴ状果）
花托が肥大した部分を食用にする。表面の小さい粒々が果実（痩果）。
★リンゴ、ナシ（☆ナシ状果）
花托が肥大した部分を食用にする。いわゆる芯の部分が外果皮-内果皮にあたる。
★イチジク（☆イチジク状果）
隠頭花序の肥大したものを食用にする。
★バナナ
★ビワ
花托が肥大した部分を食用にする。白い皮の部分が子房である。
★スイカ（☆ウリ状果）
外果皮は硬く、その内側は水分が多い。花托も肥大し果実のようにみえる。
