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津之輝(つのかがやき)ミカン科 初めて食べました。

2020年12月19日 | 食・レシピ

ときどき、皮と果肉の間に隙間がある、浮き皮は、むきやすい反面、スカスカでおお味だったりしますがが、

こちらは、皮が薄く果肉がぴちぴちみずみずしい。濃厚な甘味に酸味も味わえますが、とてもソフトで、コクが感じられる甘さです。

果梗部(頭)のオレンジ色はやや濃く、磨いたような輝きがあります。


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