満腹を、お約束？

「こんにちわッ、テディちゃでスゥ～！
　ことしもォ、はじまりまスゥ～！！」
「がるる！ぐるがる～！」（←訳：虎です！ジロ開幕～！）

　こんにちは、ネーさです。
　はい♪　今年もグランツールの季節がやってまいりましたね。
　2018年のジロ・ディ・イタリアは、
　出発地がイスラエル→シチリア島を経由→イタリア半島を北上→
　山岳決戦ののち一気に南下→ゴール地はローマ！
　という変則コースです。
　今回はどんな新スターさんが誕生するのか楽しみにしながら、
　さあ、読書タイムもスタートですよ。
　本日は、こちらのアートエッセイ作品を、どうぞ～♫
　
　　



　　　　　　　　――　　名画の中の料理　――



　著者はメアリー・アン・カウズさん、
　原著は2013年に、日本語版は2018年3月に発行されました。
　英語原題は『THE MODERN ART COOKBOOK』、
　お料理のレシピと、
　様々なお料理をテーマとするエッセイと、
　お料理もしくは食材を主題とする絵画で構成されたこの御本の、
　サブテーマは“混乱”かもしれません。

「えェ～とォ、うゥ～んとォ？」
「ぐるっるるがるるる？」（←訳：これってズレてる？）
「わざとォ、かなッ？？」

　多くのレシピ本では、
　開いたページのどちらか片方がレシピ表と調理手順、
　もう片方にはお料理の写真やイラスト、
　という風に割り振りがされていますよね。

　ですが、この御本では、
　本文20ページに『ワイルド・アスパラガス』の調理法、
　その左手の21ページに
　エドゥアール・マネさんの『アスパラガスの束』と
　同じくマネさんの『一本のアスパラガス』が
　収録されていたりもするんですけども。

　　文章と、
　　その横に添えられている作品が
　　どこかズレるんじゃ？

　と戸惑ってしまうこと多々、なのです。

　例えば、
　本文36ページ、
　《パブロ・ピカソの『殻つきウニのスクランブル』》
　なるレシピの左ページには、
　ルイス・ブニュエルさん撮影による
　ダリさんのお写真が。

「ふァ？　ぴかそォさんはァ？？」
「がるる？？」（←訳：ウニは？？）

　そして158ページのレシピ、
　《クロード・モネの『ミレーのロールパン』》
　の左ページにあるのは、
　ヴィンセント・ヴァン・ゴッホさんのスケッチ『収穫』。

「これはァもうゥ、さくせんッでスねッ！」
「ぐるるるるがるる！」（←訳：著者さんの作戦だ！）

　著者・カウズさんの、作戦なのか、狙いなのか。

　ともあれ、
　微妙な違和感がもたらす小さからぬ衝撃を乗り越えれば、
　こころ穏やかに文章を読み、
　図版を観賞できる準備も整います。

　そうして、あらためて読み、観てゆくと、
　この御本に収録されている図版、
　なかなかに珍しいものが多いことに気付かされます。

　201ページの
　フリーダ・カーロさん作『人生に直面し恐怖する花嫁』（1943）、
　私ネーさ、知りませんでした。

　253ページの、
　マックスフィールド・パリッシュさん作の壁画作品も、
　おお、初めて拝見しましたよ！
　パリッシュさんの画が、いまも大事にされてるなんて！
　なんだか感動です！

「うれしィ～おどろきィ！」
「がるるぐる？」（←訳：得した気分？）

　章ごとに、
　前菜からスープ、卵、魚、肉……と進んで、
　デザートがあり、
　ラストはデザート。

　野菜や、パンとチーズについての解説あり、
　詩人さんの詩歌あり、
　名作家さんの日記からの引用あり、と
　お皿への盛り付けぶりや
　スパイスの利かせ方にも凝りに凝ったこの一冊、
　読み終えたときには――

「ふゥ～、ごちそうゥさまァ♫」
「ぐるるるっる！」（←訳：美味しかった！）

　と、大満足できるはずです。

　アート好きさんも、
　食いしん坊さんも、どうか、ぜひ♪