サフラン

　
　
サフランの花は、「しべ」の鮮やかな赤と黄が特徴です。　
　
　
赤いのが雌しべ、黄色が雄しべで、ともに３本づつあります。　
淡紫色の花、緑色の茎と、なかなか派手な色使いです。　
　

　
　
赤色の雌しべを摘み取り、乾燥させると香辛料になります。　水に溶けると非常にのびのよい黄金色となるので、料理に使われます。　　例えば、私めが大好きなスペイン料理のパエリアの黄色は、このサフランによるものです。　　どこかで聞いたことのある名前だと思っていた謎が、これで解けましたか？