中＠札幌市厚別区

2008.6.22
厚別通り沿いに、昨年できた新店、中です。
「あたり」と読みます。



スープが３種類あります。
「豚骨＋鶏ガラ」、「豚骨」、「鶏ガラ」
色とりどりのメニューを見ると、迷ってしまいます。
麺は、さがみ屋の札幌麺です。


こちらが、オススメと書いてある、あたり塩。（700円）



スープは「豚骨＋鶏ガラ」。


こちらが、炙り味噌。（750円）



スープは「豚骨＋鶏ガラ」。
合わせ味噌と書いてありますが、赤味噌が強い印象。
札幌ではあまりみかけないタイプかもしれません。


こちらは、醤油とんこつ。（700円）



スープは「豚骨」。
醤油ダレと背脂の組み合わせ。
まろやかです。


どの味が突出しているというのはない印象ですが、どの味も広く受け入れられそうな印象です。
あとは好みの問題だと思います。
私的には、豚骨スープの醤油かな。

決して一人で全部食べた訳ではありません。（笑）