味の中一です。
苗穂の懸案店です。
創業50年以上の老舗、今回初訪問になります。
メニューはこちら。
基本三味、上から正油と塩が640円、次いで味噌が690円。
ここは先頭でいきましょう。
正油ラーメン。（640円）
たっぷりラードで湯気は上りません。
透明感の残るスープ。
豚骨ベースで旨味がありますね。
濃いめの醤油ダレとほのかな酸味。
ラードの感じは旭川っぽさもあるけど、全体としてはやはり札幌だな。
麺は森住製麺のもの。
多加水中太縮れ麺、典型的な札幌麺です。
具は全体にしょぼめでいい感じ。
爆発的に美味いまではいかないけど、結構美味いんですよ。
予想していたより美味い。
近くにあったら普段使いできそうな店。
これぞ地域密着の名店ですね。
↑ランキングに参加しています
↑ラーメン情報
↑旭川情報
いつもクリックありがとうございます。
トータル
