5月6日 舞茸土鍋ごはん

　

ホントは 6日、9日と出勤しようとしてたんだけど、
足がねぇ・・・帰って シャワーの時に見ると、
紫色がかってて怖い、調子も悪いし。





≪舞茸土鍋ごはん≫



前の晩のうちに米を といで、
昆布と納豆の たれを 土鍋に入れておき、
適当な大きさに ほぐした舞茸は、火にかける直前に加える。

火を 点けて、ホイッスルが鳴り出したら 1分半程 待ち、
火を 止めて、15分 蒸らせば できあがり。
炊きあがってから、味付あらびき塩こしょうを 加え、
微調整して できあがりです。

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