5月5日の つまみ

　

2日で終わると思っていた配管工事に関わる、
諸々の作業が まだ続いていて、出勤して正解。
ホントは、掃除しないと大変なことになってるだろうと、
その為に行ったんだけど、担当の おじさんが ボケてて。
まず、トイレに入って違和感、何だ？ と思ったら、
鏡、トイレクイックル、ペーパータオル、
いつも置いてある備品が何一つ無くなってた。
どこにやったか聞きに行くと、同時に工事していた、
隣の事務所に入れちゃったとか言っていて。

なぜか翌日、取っておいてくれるとのことだったので、
事務所へ戻って歯ブラシしてると、
今度は みるみる足元に水が溢れて来て。
さっき行ったばかりの エントランスへ また飛んでって、
どうなってるのか聞いたら、
キッチン左下が水漏れしてて、そこに設置されている、
不要な温水器を 撤去、それが正しい指示、なのに、
まさかの、同じ型のものを 買いに行く為とか言って、
右側にある水道の、排水パイプを 取り外してて、
しかも、温水器の件は忘れてたっていう (-_-;

で、午後、温水器は無くなったんだけど、あれ？
栓を 閉めるのに力が足りないと水が ぽとぽと落ちるから、
直してくれるよう朝も話したばかりなのに、
もう忘れて帰ろうとしてるし・・・

一体 何度、おじさん探しに ビルの中を 走ったことか。

Julianは、大学近くの バイトが 8：45～ 12：45。
ごはんでも一緒に食べようかね、と、前の晩 話してたら、

終わったよ 💭

ご飯 食べる？ 💭

ちょうど工事の人と話してる間、
12：55に LINEが来てた。

近くで適当なものか、頑張って歩いて美味しいものか、
と聞いたら、

歩きたくはないな 💭

クソ暑い 💭

と、うちの会社の ビルの並びの店に、
暑くて避難してるらしい。
早いな、まだ勤務終了から 13分しか経っとらんのに (^-^;
ラーメンが良いと言うので、急いで下りて、
私は まだ仕事があるから、食べたら バイバイ。
それにしても、コロナで普段より更に どこへも行かず、
ラーメンすら何年ぶりだねって話になった。

10時前、駅着の時間を 知らせて来た コスモスを 待って、
辛うじて日付が変わる前に食事スタート。





≪手羽中の にんにく七味醤油焼き≫



酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、
おろしにんにく、七味を 混ぜて手羽中を しばらく浸け、
何度か漬け汁を 絡め直しながら、グリルで焼いて できあがり。









≪厚揚げキムチーズ≫



5mm厚さ、2cm角程度に切った厚揚げと、
細く切った市販の白菜キムチを ごま油で炒め、
最後に料理用チーズを 全体に散らし、
蓋を して、チーズが とろけたら できあがり。
火入れ＆盛り付け by Julian。

　　≪紅生姜の チヂミ≫
　　

何でか知らないけど、紅生姜が 2つ、
ガラスの器に入って冷蔵庫にあったの。
いつ開けたか、どっちが先だったのかも分かんないし、
早く使わなきゃと思って、絶対 チヂミの レシピあるよな、
と思って ネット検索したら、やっぱりあった！
楽天レシピさんのを 参考にさせてもらいました。

薄力粉 80g　片栗粉 20g　水 100cc
中華だし 小さじ 1　みりん 大さじ 1

紅生姜や小葱は自分で入れたいだけ入れたけど、
驚きだったのは「味」と呼べる調味料が皆無なこと。
本当に これで大丈夫なのか !? と首を ひねり、
何度か手が動いて何かを 入れようとしたのを 我慢して、
ひとまずは この レシピで食べてみようと思った。
そしたら、こどもたちは一口 食べるなり、美味っと (笑)
あっと言う間に半分以上が無くなった。
また作ろう ( ¯꒳¯ )v✧︎









≪もずく酢≫



ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗い、
スライサーで千切りにした きゅうりと、
市販の味付もずくを 混ぜるだけ。









≪ツナと トマトの マヨネーズサラダ≫



ツナと、皮を 剥いて種を 取った トマトを、
塩こしょうと マヨネーズで和えて できあがり。

味付け＆盛り付け by Julian。

サラダの つもりだったのを、小鉢にしてくれました。









≪玉子豆腐≫



取り出して器に移すの、by Julian。
「盛り付け」って書くのも何だか変な気がして (^-^;









≪ごぼうの煮物 3日目≫

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