ひじきと エリンギの醤油炒飯

　


　　≪ひじきと エリンギの醤油炒飯≫
　　

ひじき、エリンギ、さつま揚げ、小葱。
醤油中心の味付けで。。。

　　　






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3月10日の つまみ

　

試合出場の為、Julianは早朝、おとうさんと出かけた。
夜、2人で食事するのは記憶に無いから、
かなり珍しいかもね。

　　≪鮭の みぞれ和え≫
　　　　　

全治 2ヶ月と言われた鎖骨骨折から約 1ヶ月半が経過するも、
右手は相変わらず利かず。
コスモスに大根を おろしてもらいました。

　　≪ポテトフライ≫
　　

≪トマト餃子鍋≫



コスモス大好物の葛きり。
思いっきり沢山 食べていました (^-^;

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3月10日 きしめん

　

毎日 12時 1時まで勉強している コスモスは、
さすがに お疲れ、昼前になって、
やっと起きて来て朝食でした。

　　≪きしめん≫
　　







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3月10日 あんかけ焼きこんにゃく麺

　

4：45に起きて お弁当を 作り、6：35に 2人を 送り出した。
夜遅くまで勉強していた コスモスは、
当分 起きて来そうもないので、1人で朝食。
時間は タップリあるし、
朝から手の かかるものを 作りました。

　　≪あんかけ焼きこんにゃく麺≫
　　

にんじん、玉葱、舞茸、椎茸、青梗菜、さつま揚げ、
豪華です *^o^*

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3月10日 そぼろ弁当＆のり弁 (試合)

　

10日、11日に開催された ホープス大会に、
Julianも参加しました。
結果は予選リーグ 2位。
決勝リーグへの進出ならず。


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊


Julianの朝食用の玉子サンドロールの他に、
おやぢには、朝食用の おにぎり 2ヶ、
昼食用には、そぼろ弁当と のり弁を 作りました。

　　≪そぼろ弁当≫
　　







　　≪のり弁≫

↑ 写真撮影失敗 (-"-;)

ごはんと ごはんの間に、
醤油と混ぜた鰹節と海苔を はさみました ↓

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3月10日 朝弁 玉子サンドロール (試合)

　

10日の土曜日から日曜日にかけて、Julianは試合。
早朝に出かけるので、
OKYOは 4：45に起きて お弁当を 作りました。

車の中で食べる朝食、
最近の Julianは、玉子サンドが お気に入り。

　　≪玉子サンドロール≫
　　







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3月9日の つまみ

　

仕事が終わって自宅近くの駅まで帰って来た時に、
飲みに来ると言っていた高校の同級生 Nから、
「仕事の延長で行けない」と mail。
材料いっぱい買っちゃったのに・・・ (-"-;)
飲み会は月曜に延期で、急遽 品数を 減らし、
ダメになりそうなものから使うことにしました。

　


　　≪ノルウェーサーモンの ステーキ タルタルソース添え≫
　　







　　≪もつ鍋≫
　　







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3月9日 麻婆こんにゃく麺

　

前日に作った麻婆豆腐、
カロリーを 少しでも カットしたいので、
周りの あんの部分は残しました。
でも、捨てるのは バチ当たりなので、
翌日こんにゃく麺と合わせていただきました。
美味いっっっ o(≧▽≦)o

　　≪麻婆豆腐≫
　　







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3月8日の つまみ 回鍋肉＆麻婆豆腐のみ

　

9日は、仕事、保護者会、
病院 (私の診察・コスモスの薬を もらう)、Julianの送り、
と、どう やりくりすれば良いか不明な程 ハードな予定。
なのに、高校の同級生 Nが飲みに来ると言っている ・・・

来るな～っ!! (^m^！

そんなこと言う訳に行かないので、仕方なく 8日は買物へ。
来客時の買物は、家族だけの時とは違うので、
どうしても時間が長くかかってしまい、
その皺寄せは夜の Menuに・・・ (-"-;)

　　≪回鍋肉≫
　　







　　≪麻婆豆腐≫
　　







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3月8日 舞茸と ひじきの キムチ炒飯

　

　　≪舞茸と ひじきの キムチ炒飯≫
　　

前日 炊いた舞茸ごはんを、ひじきと キムチで具増しして、
炭水化物の摂取を 極力減らそうという作戦 (‐＾Ｏ＾‐)

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3月8日 味噌煮込み こんにゃく麺

　

　　≪味噌煮込み こんにゃく麺≫
　　

コスモスの好物、なめこの赤だしを 作ってから ふと考えた。
味噌煮込み・・・それも、こんにゃく麺、
じっくり煮込むと合うんじゃん !?
大当たり！ メッチャ美味しかった (≧▽≦)

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3月7日の つまみ

　

Julianの レッスンから帰って来ると 6時前。
お風呂に入って大急ぎ=3
この日、なんと思いがけず、体重が 46.4Kgを 記録！
やったぜ p(--^)q

　　≪鯖の文化干し≫
　　
　　焼き網いで焼いただけ・・・







　　≪油揚げ焼き≫
　　
　　同じく フライパンで焼いただけ・・・ (^-^;







　　≪シュウマイ≫
　　
　　チンして からしを 添えただけ・・・ ΘoΘ;







　　≪もずく酢≫
　　
　　きゅうりの千切りを 足しただけ・・・ (-"-;)







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発見！ 「焼きいも」ボタン

おいもを蒸かせる鍋を 出して来るのも面倒だしなぁ・・・
レンジで チンでいっか・・・と、
レンジに さつまいもを 入れて、ボタンを 押して ふと見ると、

なんとっ！

「焼きいも」などという、フザケた ボタンがあるではないか！
フ、フザケてない !?
も、もしや、そんなことを 知らぬのは ワシだけか !?

　　≪焼きいも≫
　　

かくして 50分も時間と電気を 使って 、
キレイに焼き上がった焼きいも。
手前の 1本だけは、いつからか分からないぐらい前から、
冷蔵庫の野菜室に生息していたもの。
私が食べました ↓



学校を 休んでいた鼻の良い コスモスが「いい匂いがする！」
大当たり！　2人で昼食の代わりに焼きいもを いただきました。

　

　　






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3月7日 舞茸ごはん

　

　　≪舞茸ごはん≫
　　

珍しく前日の夜に、それも、舞茸だけの、
シンプルな炊き込みごはんを 仕掛けました。
白米 ２：もち米 １、おこげが美味しかった (。・・。)

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3月6日の つまみ

　

前日 早退して来た コスモス。
最近は、熱を 出しても小学生の頃のように、
食べられなくなることが無くなったので安心。

　　≪牛スネ肉の トマトソース煮込み≫
　　
　　病人とは思えない重い Menuだよね (^-^;







　　≪色々きのこの梅肉ドレッシング和え≫
　　　　　

椎茸、えのき、ブラウンえのき、サラダオニオン、
みょうが、小葱を、梅肉＋梅ドレッシングで和えました♪

　　≪ぶりの かま焼き≫
　　







　　≪玉子豆腐≫
　　







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