クッキー作り

　今日は久しぶりにクッキー作りをしました。
今まで色々な作り方をトライしてみましたが、今回は数年前、ためしてガッテンで紹介された作り方をトライしました。

・材料　
　無塩バター　　120ｇ、
　粉砂糖(振るっておく）　80g、
　卵黄　　　　1個
　薄力粉(振るっておく）　200g

・作り方
　無塩バターをマヨネーズ状にする。
　粉砂糖を入れよく混ぜあわせ、卵黄を入れてさらに混ぜる。
　薄力粉を入れて切るように混ぜ、生地が黄色になり間と待ち始めたらカードで切り混ぜる。
　生地を直径3cmの棒状にする。
　まな板上で形を作りラップに包んで冷蔵庫で1時間冷やす。
　１cmずつ切り、天板に並べてオーブンで１５０℃、２０分ほど焼く。



　食べてみるとバター味でほど良い甘さがあり、美味でしたよ！

足カバー

　雪が降り続きスキーもできないので、最近、毛糸で足カバーを作っています。昨年、知人の編み物の先生から教えていただいた編み方ですが、最初に履いてみてとてもフィット感があり、暖かいので、色々な配色を考えて編んでいます。



　編み出すと、2日で１足編めます。セーターなどを解いた中細の毛糸などを使い、それに、ナイロンが40％くらい混じった毛糸と２本取りで編むと、フィット感があるようです。

　私の実家にも送ってあげたところ、母や妹たちが喜んで履いてくれています。