咲き出したヤチブキとフキノトウ

　我が家のすぐ近くの沢へ下りてみました。以前、まだ、固いつぼみが少しだけ付いていたヤチブキがそろそろ花を咲かせているのではないかと思ったからです。







　ぽかぽかとした春の陽気に誘われて、黄金色に輝くヤチブキがあちこちに咲いていました。冷たい水の流れに影を落としてゆらゆらとゆれていました。

　たくさん咲いていましたので、押し花用に花と、おひたし用に葉を採って持ち帰りました。





　尻別川の土手にはフキノトウが満開です。一つ一つ良く見ると、結構美しさがあります。

　我が家の道路沿いの土手には、雪の中から顔を出したばかりの大きなフキノトウがニョキニョキと出ています。

　昨日はこれを採ってふき味噌を作りました。冷蔵庫でしばらくは保存可能で、ご飯と一緒に食べたり、油炒めしたナスにつけたり、お豆腐に載せたりといろいろな食べ方があります。