数日前、九州のYさんが、御自分の別荘の冬支度のために来られたので、夕食にお招きしました。毎回蕎麦を御自分で打って持ってきて下さるので、楽しみにしています。
近くの魚やさんに行って何か美味しそうなものが無いか覗いてみました。イナダが新鮮でお刺身に良さそうでした。
スケソウダラが安い！お味噌汁や味噌鍋に良いということでした。
シマホッケが油がのって美味しそうでした。身が厚くて半身でも食べ切れない感じです。
結局、店の御主人のお薦めのメジマグロを買って帰りました。大きいのが半身で820円。脂がのって、ちょうど中トロの様な感じで、久しぶりに美味しいマグロのお刺身を食べました。アラは甘辛くこんにゃくと一緒に煮つけました。
運動不足なのでじわじわと太りつつあります・・・
近くの魚やさんに行って何か美味しそうなものが無いか覗いてみました。イナダが新鮮でお刺身に良さそうでした。
スケソウダラが安い！お味噌汁や味噌鍋に良いということでした。
シマホッケが油がのって美味しそうでした。身が厚くて半身でも食べ切れない感じです。
結局、店の御主人のお薦めのメジマグロを買って帰りました。大きいのが半身で820円。脂がのって、ちょうど中トロの様な感じで、久しぶりに美味しいマグロのお刺身を食べました。アラは甘辛くこんにゃくと一緒に煮つけました。
運動不足なのでじわじわと太りつつあります・・・
