倶知安町やニセコ近辺を車で走ると、今、フキノトウがあちこちの道路際に出ています。あっという間に花が咲いていしまうため、花盛りです。
雪が残ってる傍に咲いているのが北海道らしい春の風景です。
我が家の周辺にもやっと見かけるようになりましたので、、昨日は蕗味噌を作ってみました。ちょっと苦味がある独特の味がします。天ぷらも美味しいですよ！
真狩にあるフラーワーセンターに行ってみました。
春本番の頃に比べるとまだ、花の種類が少ないのですが、温室のなかは美しい花が咲いて、一足先に春が訪れていました。私も花や野菜の種や球根を少し買って帰りました。そろそろ、植木鉢に新しい土を入れ替えて、お花を植えたり、種を播いたりしなければ・・・・
