買い物がてら早い時間に町へ下りて、農家の友人夫妻宅へ久しぶりに出かけました。お互いの写真の友人で、農家のNさんから預かったという「春人参」を受け取るためでした
「春人参」は雪が解けた後に掘り出したもので、甘みがいっそう増しているのです。我が家ではほかの果物などと一緒にジュースにすることが多くて、助かります。人参だけのスープも甘みが強く味わい深いのが作れます。友人夫妻からもたくさんお土産をいただいて帰りました(^_-)-☆。
この日は風が冷たい日でしたが、よく晴れていましたので、尻別川からニセコアンヌプリを撮影できる場所へ。雪解けの水が流れて水量が増している感じでした。
ほかの場所から眺めたニセコアンヌプリ、イワオヌプリ、ワイスホルンです。遠目にはまだまだ雪が残っていて、本来ならスキー場も賑やかなはずですが・・・・平地はすっかり雪が解けて、農家の方々はこれから忙しくなることでしょう。
