家庭菜園-畝作りから

５月３日から５日、遅れた畑作りに専念する。
家の改築後、新居の南側（旧住宅の跡地の一部）に菜園の場所を残しました。
１年に１～２畝ずつ新たに作り、３年目です。山の赤土を入れたまま、２年大雪に見舞われたので表土が硬化して、最初の畝作りが大変です。２０㎝ほど掘り下げて、自家製の堆肥と肥料を入れて畝を作ります。
新しい畝には連作が出来ないナス科の作物、ナス２種、ピーマン、シシトウ、ミニトマト各１種１本づつポット苗を植えました。
昨年作ってナス科を植えた畝にはキュウリを植え、この後、ゴーヤとオクラを植え付けました。

今春収穫した野菜２種。右のブロッコリーは昨秋に頂花蕾を収穫後そのままにしておくと、春に側枝花蕾を次々と発生させ収穫ができます。
左のアスパラガスは紫色のものですが、茹でると緑になります。取れたてのアスパラが甘いことは驚きでした。