イタダキのおかず

山添村北野でもらった手作りコンニャクは昨夜のおかずになった。

刺身で食べたらええでといわれて辛子みそで食べた。

我が家がいつも食べているコンニャクは柔らかいゴム。

歯ごたえがあってそれもいいのだが本もののコンニャクはプリプリとしてて柔らかい。

ザクっーという感じの手ごたえ、じゃあなかった歯ごたえ。

今夜はそのコンニャクをも入れた鍋がおかず。

長滝町でもらった手延べうどんがメインの鍋だ。

このうどんはとてつもないコシがある。

昨夜に食べた釜揚げうどんは食べられんかったと家人はいう。



ところがうどん鍋は美味いと箸がすすむ。

近所でもらった畑のダイコン、ハクサイもいれた。

彩りにニンジンも加えた。

切幡でもらった月ヶ瀬のコンニャクも入れた。

イタダキものの食材がおかずになった。

うれしい今夜の鍋に家族の顔がアツアツになった。

（Ｈ２２．１２．３１　ＥＯＳ４０Ｄ撮影）