塩元帥 塩ラーメンのセット 新大阪は年齢層が若い

東京の代田橋に下宿していた30年以上前、「Angle」載っていて下宿から良く食べに行った下北沢にある珉亭の江戸っ子ラーメンの細い麺とさっぱり塩・醤油にキムチが美味しかった。<o:p></o:p>

塩元帥も塩でキムチが取り放題なので同じようなのができるかなと思ったが、こくのある塩スープで麺がもちもちとしており違うものだった。丼はチャーシューとマヨネーズでもてあました。<o:p></o:p>

新大阪はラーメンが多い　勤める方が若く製品の販売・営業が多いからかもしれない。<o:p></o:p>

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お昼に街を歩くと、昼食の客層・メニューから街の特色がつかめる<o:p></o:p>

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