都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

伊藤グリル(元町) ビーフシチューのランチは満足

2011-06-04 06:04:14 | 食べ歩き

 サラダはドレッシングが効いている。ポタージューは南瓜で品が良い。味が薄く感じられ、胡椒をガリガリかけまわす。肩ロースの塊が二つ、ドゥミグラス・ソースは薄い。肉をほぐして絡める。ガルニは、クレソン、人参と絹さやのグラッセとマッシュポテトと古典的。お肉にも胡椒を足す。ご飯はちんまり、硬くて美味しい。食後のデミタスで3,150円。雰囲気のある店内で窓際からは中華街が見える。<o:p></o:p>

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ほっとする歴史のお味

 

コメント
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