やす田（新大阪）：優しい醤油ラーメン

塩は売り切れで醤油ラーメン（700円）を。うどんのような食感の手打ちの太い縮れ麺は旨味がある。白葱は斜切りで万能ねぎの長いのも乗る。かつお節もあり、優しい魚介スープが染みて葱と食べると美味しい。かけうどんみたいだ。メンマは太く柔らかく食感が楽しい。チャーシューは脂が多く硬いもので好みではない。<o:p></o:p>

　店内も清潔で麺をゆでる釜も大きい。優しく柔らかい一杯だ。次は塩も食べよう。　<o:p></o:p>

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うどん屋の中華そばではなくて、ラーメン屋のうどんのような中華そばだ<o:p></o:p>

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