麺之屋 西天満：みそラーメンを久々に堪能

　みそらーめんは750円、ランチタイムには無料でご飯がつく。麺はつるつるで中太くらい。量は少ない。嫌味のないスープは味噌の味が濃いが辛くはない。一味と胡椒を盛大に入れると味が締まり、さらに辣油で奥行きがでた。今は無い茅場町の真好味の四川味噌ラーメンに思いを馳せる。<o:p></o:p>

　菊菜が面白い。チャーシューは柔らか、メンマも柔らかで全く嫌味がない。水も浄化している。近代的無謬型ラーメンとでも言おうかな。優等生だ。<o:p></o:p>

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美味しいが、そつがない。荒ぶる麺の大盛が欲しい<o:p></o:p>

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