えぐち 中津（大阪）：辛つけ麺は面白い、旨い麺と爽快な食後感

　中津から近い。あまりの行列から整理券方式になった弥七とうどんの讃州を越えてすぐ。辛つけめん（900円）と小メンマ（100円）にする。限定だが中華そばも扉にお知らせがはってある。寒くなるとラーメンも欲しくなるからか。

　麺は一見大量だがざるがひいてあるのでそれほどでもない量。太く、噛みしめると粉のうま味とつやつやの肌で旨い。

　つけ汁は辛さが4種の辛味とあったが、豆板醤やカンズリの塩気、酸味を感じた。うまくまとまっている。メンマが大量で、チャーシューも多く、弾力があり楽しめる。軽く、食べられる。

　スープ割でもちゃんと飲めるうまさ。薬味の小口切りの葱、斜切りの葱、あられ切りの玉葱が楽しめる。

　つぎは中華そばにチャーシューかな