都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

大国 蛸薬師店(京都 烏丸):古典的京都うどんで馴染みが多い

2016-01-13 04:18:34 | 食べ歩き

 風邪で不調。前を通りかかり初めて入る。中は段があり、スキップ・フロアみたい。きつね定食は700円位。きざみきつねうどんとかやくご飯、切り干したいたんほんの少し。ピーマン漬けの微塵と黄色い沢庵繊切が少し。

 うどんは汁が濁っているという麺ゆがきの悪いもの。麺は丸断面でへなへな。出汁はあまり感じない。きつねが少なく貧相、葱も少し。七味と山椒は良いものを使っている。

 かやくご飯は具が少ない、味は薄い。

 灰皿があり近所の常連が多い。「いつもの!」でビールと蒲鉾が出て、「いつもの!」でカレー蕎麦らしい。どうもこういう常連は好きではない。

 うまいまずいを通り越した街場の歴史ある麺類だが、二度と行かない

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