都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

麺や佑(大阪 本町):生姜そぼろ丼は好みにあわず

2017-03-10 04:17:18 | 食べ歩き

 生姜そぼろ丼はお昼200円。生姜の効いたそぼろに、小口切りの葱、もみ海苔、オリーブ・オイルで仕上げてあり、オイルが多め。

 生姜のお味は新鮮でオリーブ・オイルとの調和もあるが、いかんせんオイルが多すぎ。ご飯は半分残した。ラーメンのスープとあわせると油が多すぎな感じ。あわせるならわかりやすい炙りチャーシュー丼のタレ少な目が良いかな。

 あいかわらずラーメンのスープは旨みがありねっとりでうまい

コメント
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