中玉トマトでトマトソース

トマトが　採れ盛りになりました　　　食べきれませんので　ソースにしました



湯むきしてして　煮詰めただけで　種は　取り除きませんでした



生で　食べるときは　種も食べるんだから　よいでしょう…と　思いましたが　
出来上がって　食べてみると　やっぱり　種が邪魔な感じで　結局　濾して　種を除去しました

量は　減っちゃいましたが　種がないと　滑らかな　舌触りで　良い感じです
次回からは　生のうちに　濾して　種を取りましょう

今夜は　残り🍚で　済ませましたが　少し足りなかったので　素麺を茹でて　トマトソース素麺にして　食べました


昨日は　元気がなくて　いつもの半分しか歩かなかったので　今朝は　５時に起きて　朝散歩に行きました
24℃で　爽やかな空気でした　　　でも　今日も　暑くなりそうな　空でした



土手道に　コマツヨイグサが　咲いていて　可愛らしかったです



強い雑草のようで　道路のアスファルトの割れ目にも　生えていて　アスファルトの上を　這ってました



夕方は　畑仕事をしました
畑仕事をしていると　晩ご飯作りが　億劫になって　いつも　手抜き料理になります

畑で　小さめのナスが　７つ採れたので　豚肉の切り落としと　タマネギも加えて　鍋しぎ　にしました

こういう料理を　母は　油味噌　と言ってました
東京出身の　LINE友達は　鍋しぎ　って言うそうです

県内の　別のLINE友達は　油味噌　って言うそうです
それと　ナスとピーマンでなく　ナスとタマネギでも　美味しいよと　言ってたのです

今日は　ピーマンがなかったので　私も　タマネギにしたら　夫は　ピーマンより　タマネギが好きだと言ってました

とっても安くて　とっても簡単で　とっても美味しい　鍋しぎでした
あとは　冷奴と　漬物だけの　毎日シンプルご飯でした