ストウブ鍋で蒸しカボチャ

この前　ＪＡで　安かったから　買った カボチャは　蒸したら ベチョベチョしていて　私の好みではありませんでした
どちらかというと　私は　ホクホクしたカボチャが好きなのです

それで　昨日は　雪化粧という　ホクホク系のカボチャを　丸のままで　買ってみました



市内産で　500円　　　無駄なく使えば　高くはないでしょう


いっぺんには　使い切れないので　蒸してから　冷凍しようと思い　一気に全部　調理しました

こちらは　ストウブ鍋で蒸して ↓



こちらは　ウー・ウェンパンで　蒸したもの　↓

　

これを　かぼちゃサラダにしたり　かぼちゃのポタージュにしたり　かぼちゃのグラタンにしたりするつもりですが
そのまま　塩を振って　食べても美味しい！



新聞の全面広告につられて　茅乃舎のだしを　取り寄せました
その中に　入っていた　レシピで　鶏のだし蒸し　を　作ってみました

これは　レシピの写真

　

こちらが　私の作ったもの



とってもとっても　簡単なので　早めに作って　冷やしておけば　麺類と一緒に食べても　良さそうですが…
ただ　…　茅乃舎のだしは　我が家にとっては　少々　お高いですな～　（30袋で　1944円です）

うちで　普段使っている　山政のだしまかせは　14袋で　594円
茅乃舎のだしを　常時使うのは　ちょっときついです