暑いけれど野菜も頑張っているようです

暑い！　暑い！　と嘆いていますが　野菜たちは　暑い畑で　頑張っています
暑いのが好きな　ゴーヤも　生り始めました



弱っていたキュウリも　復活しかかって　良い実が生り始めたし
プランター長ナスも　採れ時に　なってきました

ナス・キュウリ・インゲンには　畑でも　水遣りをします
最近　夫が　水遣りは　自分の仕事だと　思うようになってくれて　大助かり


しばらく　暑くてて　草むしりも　さぼっていたので　大変なことになっています
今日は　早めに　晩ご飯を　作っておいて　夕方　少しだけですが　草むしりをしました


今夜のメニューは　ハヤシライスでした
昨日　子ども達と　食事をしたとき　息子が　ハヤシライスを注文して　美味しそうだったのです

たっぷりの　ハヤシライスを　あっという間に　平らげて　まだ　足りないらしく　フレンチトーストも食べてました
若い者の　食べっぷりは　スゴイです！

もう40才に　近づいているのだから　少し　考えて　食べてほしいのだけれど…


うちの　ハヤシライスは　ヘルシーなレシピを　使いました
トマトたっぷりで　夫が　嫌がるかと思いましたが　そんなこともなく　よく食べていました

　ネット画像

以前は　ハヤシライスも　市販のルーを　使いましたが　最近は　使わなくなりました
今日のレシピは　さっぱりしていて　安心して　たくさん食べちゃいました

マッシュルームは　なかったので　ありあわせの　エリンギを　入れました
もっと沢山　エリンギを　入れてもよかったかもしれません
最近　エリンギは　安いですからね


牛肉も　特売の　オージービーフだったので　節約メニューになりました
次回は　もう少し　良い肉を使いたいな～(笑)　

ケンタッキーいんげんは終了

4/6蒔きの　ケンタッキーいんげん　１ヶ月くらい　毎日　よく食べましたが　終わりになりました
第２期いんげんとして　6/7に蒔いた　平莢いんげん（ドイツ豆）の花が　咲き始めているので　10日くらいすれば　採れるかもしれません


きゅうりは　不調でしたが　古い葉を切り落とし　風通しを良くして　追肥をし　水遣りも頑張ったら　新しい実がつき始めています
何とか　１日１本くらいは　採れているので　第２期キュウリに　うまく　バトンタッチできるかもしれません

写真　下の方が　第２期キュウリ　　　上の方が　葉を落とした　第１期キュウリ



第２期キュウリも　花が咲き始めているので　楽しみです


トマトは　食べきれないほど　採れていますが　中には　こんな変なのも　あります




毎日　暑くて　散歩ができていませんが　昨日・一昨日は　外出したので　何とか　5,000～7,000歩にはなりました
家にいるだけでは　3,000歩くらいにしかならないので　散歩は無理でも　電車・バスで　お出かけした方がよいのですが…

そう言っている間に　もう31℃を超えてきて　エアコンをつける室温です（8：40）
エアコンつけてしまうと　外出が　億劫になってしまいます


朝は　5時に起きて　いろいろ片付け　プランターに水を遣り　畑の見回りをして　ラジオ体操をして
洗濯機をかけて　新聞を読んで　食事して　洗濯物を干して　７時半には　すべて終了

これだけ済むと　あとは　「暑い！　暑い！」と　文句を言って　一日が　終わってしまう…　　そんな毎日で　情けない…
でも　こんなに暑いのは　何か月も続くわけじゃないから　よいことにしようか～と　自分に甘くしています　


昨日は　出先で　子ども達の家族と会いましたが　子どもも孫も　暑さに負けず　元気でした
孫たちは　畑の作物みたいに　夏は（？）ぐんぐん伸びるみたいです（笑）

うらやましいのは　肌がぴんとしていて　髪がつやつやしていて　「あ～！　若いっていいわね～！」


夕方　帰ってきて　夫は「昼に　食べ過ぎたから　夕飯は　素麺だけでいい」と言います
それは　楽でよいのですが　野菜も魚肉も　全く無しでは…と　ひと工夫しました

蕎麦屋には「鴨汁せいろ」とか「鳥汁せいろ」とか言って　冷たい蕎麦に　あったかいつけ汁があるのを　思い出して
家にあった　材料で　ナスとタマネギと豚肉のつけ汁を　作りました

エアコンの部屋なら　つけ汁は　熱くても　全く問題なし

ちゃんと　野菜と肉を　摂れたので　安心しました


そのことを　LINE友達に　話したら　その　豚・ナス・玉ネギのつけ汁は　昔から　よく作るよって言ってました
なんだ　普通に　作られているのか！　私の　新発明と思ったのに（笑）

ナスは　そこそこ採れるし　タマネギは　まだまだあるし　あとインゲンも採れれば　鶏や豚で　つけ汁が　簡単にできます
暑さの中でも　簡単にできる料理（とは言えない？）で　頑張りましょう