八つ頭を掘ってみました

初めて栽培した　八つ頭　３株だけ育ちました
そのうちの　１株を掘ってみました

泥だらけで　ここまで洗うのも　大変でした



１株掘ったのですが　２つの親芋ができてました

ひっくり返すと…



八つ頭は　子芋が少ないと聞きますが　なんだか　沢山ついてました



子芋と孫芋が　混ざっているのかな～？

少しだけ　茹でて　食べてみました



皮つきのまま茹でて　指で押すと　皮がむけました
醤油をつけて　食べました
ホクホクしてました


八つ頭の近くに植えてある　株ネギの　土寄せと　追肥もしました



もう少し　株間を空けないと　株分かれしないかもしれません
株間が空くように　１株おきに　収獲します