オオムラサキツユクサ 赤紫

実家の庭にある　ムラサキツユクサ　　　ほかのより赤っぽい紫です



ネットで調べてみましたが　もしかしたら　オオムラサキツユクサ　かも？


これも実家の庭の　カモミール　　　通路に勝手に生えています



抜いても　抜いても　毎年生えてくる　雑草のように強いハーブです



小ネギシーダーテープ

(白い筋がシーダーテープです　中に種が仕込まれています　テープは水分で溶けます)

2/3播種の　小ネギ(シーダーテープ)が　快調なので　また蒔いてみました
シーダーテープを伸ばして置き　土をかぶせれば　おしまい！　簡単です

玄関近くに置いておけば　夜でもチョチョッと　採れます
夏に向かって　冷ややっこ　蕎麦　うどんに・・・活躍します

恒例 豆ご飯

収穫適期を見落とした　絹サヤの中の豆で　豆ご飯を作ります




↓　豆は110グラム　　米１カップに　ちょうどの量です




staub鍋の出番です　　焦げ目もついて　幸せ豆ご飯



豆を　別に茹でた方が　緑色がきれいなのですが
私は　炊き込んだ方が　好きなのです

昼ご飯　おかわりしちゃいました　
あと２～３回は　豆ご飯ができるでしょう


絹サヤの中の豆でなく　本当の「グリーンピース」なら　もっと美味しいのです
Ｍさんの畑にあるので　来週あたりは　採らせていただけそうです

アグロステンマ 花盛り

種から育てた　アグロステンマ　　種類は　薄桃色の　桜貝
沢山の苗ができて　あちこちに地植えや　プランター植えしました

今　花盛りで　風にそよいでいます




アグロステンマは　ナデシコ科
別名　　「麦仙翁（むぎせんのう）」　「麦撫子（むぎなでしこ）」

もっと濃いピンクの　ギダゴ　や　白い花の　オーシャンパール　
濃い赤紫色の　パープルクイーン　などの種類があるそうです

友達の　さちさんは　毎年きれいなアグロステンマを育てていらっしゃいます

きゅうり『シャキット』

きゅうりの苗は　無事根付いたようです
これは　イボイボきゅうりの　シャキット　です

コンパニオンプランツの　１本ネギ『夏扇２号』　の成長も
植え付けに間に合って　よかったです



乾燥しているので　夕方　水を遣っています
苗キャップが　邪魔なので　外して　横に置いてあります





今年は　シャキットを５本　Ｖアーチを５本　植えました
3/19播種の後　保温せずに育苗しましたが　よく生長しました

余分に作っておいた苗も　捨てるには忍びないのですが
植える場所は……ちょっと……無理です



ホーム桃太郎EXの苗も大きくなってきたので　行燈を外し支柱を立てました



蕾も付いています　　　あとは　ビニールの屋根を付けてやります

マイクロトマトの花 と おこげ

マイクロトマトの花が　咲いていました
行燈の中で咲いていました



普通のトマトの花より　だいぶ小さいです
マイクロトマトは　芽かきや　支柱立てをせず
放任栽培してみようかしら～？



今朝ストウブ鍋で　ご飯を炊いた時
最後に　１分程　強火にしてから　火を止めたら
期待通り　うっすらと　おこげができました



もう少し　焦がしてもいいかな～？
子どもの頃は　お釜で炊いたご飯でした
おこげが好きでした

ストウブ鍋で炊いたご飯　べたつかず　パサつかず
冷えて　電子レンジで温めても　美味しいです

ご飯炊き専用に　もう少し大きめの　丸いstaub鍋が　欲しいくらいです





門の所に　クレマチス（テッセン？）が　沢山咲いています
ずっと前　母の日に　義母にプレゼントしたのを
地におろしたら　咲き続けているのだろうと思います

大きな花は　目立ちます　　　何の手入れもしないのに　強い花です

staub鍋の筍御飯

ストウブ鍋を使って　辰巳芳子さんのレシピで　筍御飯を炊きました

おこげは　あまりできませんでした　　
最後に 強火にすれば良かったのかな？



筍を　千切りにするので　とても上品な感じです

staub鍋で炊飯

tsubasaさんの記事　を読んで　ストウブ鍋で御飯を炊いてみようと思いました
私の鍋は楕円形で　炊飯には適さないかも～と心配でしたが　大丈夫でした　

　

ネットで調べたら　いろいろな例が載っていて　参考になりました

本当は　tsubasaさんのように　筍ご飯を炊きたいのですが
今朝は　まず　ふつうのご飯で　試してみたのです

今朝は２カップの米でした　　３カップ炊けるといいのですが…　

水加減や　火力は　もう少し回数を重ねると　うまくなると思いますが
初めてでも　全く問題なく　電気炊飯器よりは　美味しく炊けました

炊飯器の釜のテフロンが剥げていて　新しく買いたいのですが
staub鍋で　うまく炊ければ　炊飯器は　買わずに我慢～？






今朝採れた　絹さやです　　　これで約200g
盛りを過ぎたとは言え　まだ１日に500gくらいは採れます

以前のように　熱心に採らないので　大きくなってしまい
長さ８～９cmくらいです　　　前は６cmくらいで採っていたのです

でも固くはないです　　あとしばらく楽しめそうです

夏野菜植え付けほぼ終了

昨日今日で　夏野菜の植え付けは　ほぼ終了しました
今日は　夕方　薄暗くなるまで　かかってしまいました



↑　ナスは苗を買いました　　株間70cmで　４本植えました



桃太郎EXトマトは５本　　　
懐中芽出しをしたトマトです
割合良い苗ができました



雨除けの支柱は立てましたが　
ビニールの屋根は　まだ張ってありません


このほかに　　
ミニトマト　アイコ　６本
イエローアイコ　　　６本

キュウリ　　　　　　10本
ズッキーニ　　　　　７本
韓国かぼちゃ　　　　１本

枝豆　　インゲン　　少々
バジル（買った苗）　２本

ズッキーニは　多過ぎたと　思います
でも　せっかくの苗を　捨てられなくて…

アイコ　　イエローアイコは　あまり良い苗ができませんでした
上手く　育つかどうか　少し心配です　　　
ＪＡで売っていた　アイコの苗は　150円でした

我が家産 にんにくの芽

少しばかりですが　葉ニンニク　というものを植えておきました
実は　植えただけで　ほとんど食べませんでした　　　

そこから　にんにくの芽を採ってみました
売っているのみたいに　長いのを採りました



ちょっと膨らんだ　節のような所から　下の方が　長いでしょう
昨日　買ったのは　節から下が　短かったです


少し前に植えた　ズッキーニです　　　苗キャップをかぶせてあります
日中は　暑いので　キャップの下を　開けて　風通ししています






ＪＡに　石灰（牡蠣殻石灰）を買いに行きました　
20kg入りです　　　重いです！　

トランクに入れるのもやっとです
10kg入りだと　楽なのですが…