King Diary

秩父で今日も季節を感じながら珈琲豆を焼いている

今朝はハニーショコラ

2011年05月11日 10時12分45秒 | 珈琲
昨日までかなりあったかい日でしたが、今日はあまり
気温も上がらないようです。

アイスコーヒー用の豆をここのところ焼いていますが、
最初設定の1.2L×5 1000円という値段にかなう豆と
いうのが大分怪しくなってきました。

いまさら変えるわけにいかないので、安くてアイスに
できる豆を研究していく事になりそうです。

ただ、差別化として今出ている味と香りを変えないと
言う条件がつきます。

その香りということで今朝は、ねっとりと強いチョコ味を
楽しみました。

ブラジル、ハニーショコラを楽しみました。

これは、アイス用に焼いた豆をホットで飲んだのですが、
ブラジルの場合このチョコレート香に加えて、ねっとりと
バターのような食感があり、独特なとろとろ感が味わえます。

こんなところから、エスプレッソに用いる人もいるわけ
ですが、ここのところの値上がりはマンデリン、ケニア、
ブラジルとこの辺りに強く影響していて段々モカ並の高値に
近づいています。

それでもどういうわけか、スーパーには格安豆が出ています。

200g300円くらいの豆です。

珈琲をよくのむ人はこういう豆は買わないのですが、一般の
人から見れば、何が違うのか理解できないのです。

インスタントより安い豆がどんな味かも想像できますが、
普段飲まない人にとっては値段の差しか印象に残らない
のです。

そんな人にも味合わせて上げたいと思う今朝のハニーショコラ
でした。
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連日の雨

2011年05月11日 09時49分49秒 | 日々のこと
昨日、新聞やテレビでは浜岡を止めても
国の原子力政策には変化はないと仙石さんの
発言を紹介していました。

ところが昨日の夜から首相は白紙に戻すと
いい出しました。

浜岡の停止を中部電力が了承した事を受け、
世論に向けて何か空気を作ろうとしての行動
のように見えてしまいます。

与党内でも巻き起こる菅降しの空気に対して
世論を味方に付けて乗り切ろうということだろうと
発言や実行力より政局の見方になってしまうところが
悲しいところです。

昨日は雨で、夜走りにも行けず、そのまま外食に
行きました。

新しくできたステーキハウスはまだ行列ができて
いました。

私はその前をスルーして寿司屋の方に行きました。

外食した事で、いつもよりカロリーを摂ってしまい
こういうときには寝付きも悪くなるのです。

体重を計ると予想通りかなり増えていましたが、
夜はすぐにねむれました。

朝起きてこの雨で、久しぶりにジムに行ってみようと
決めました。
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