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先週、
「氷室とかの冷蔵技術も限られていたし（白）ワインって昔から冷やしていたの？」
てな感じのことを書きました。
改めて気になって、氷室ってどのくらい昔から（ポピュラーに）あったのかなぁ、と思ってググってみたところ、こんな絵が発見されました。
これ、イタリアのwikipediaにあった、氷室の説明。
Strozzaという、中世の村にあった氷室の様子らしい。
上から雪氷を入れる様や、氷室の中にソーセージなどが吊るされていたり、大きな瓶も置かれています。
日本でいうと「斗瓶」でしょうか、この中にワインが保管されていた、というのはいかにもありそうですね。
夏休みに見に行ってみたいなぁ。
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