今日も仕事は品川シーザイドにて終了~。例によって大井町まで歩く。歩道は狭いし寒いし楽しくのだけど、道中でラーメン屋を探せることがシアワセ(笑)。
大井町駅界隈も歩いてみると何軒か、中華料理ではなくラーメン専門の店があることに気付いた。今日の店もそんな一軒、先日は閉まってたが今日は営業中。味噌がイチ押しらしいのでそれを頼む。
おぉ…なかなか良い感じじゃないですか、炒め野菜がごちゃっと載ってて麺が見えない。ひき肉もマル。ネギは、こと味噌においては普通の白ネギの方が好みかな。スープ啜る。ンまい。味噌をお湯で展ばしましたという軽薄さがないように感じられる。ちょっと油が多いのも「アブラでフタをする」風に見える。
なのに、あぁそれなのに、麺が好みじゃない…ここのは平べったい麺。やはりね、黄色身がかったサッポロサーメン風のを期待してしまうワケよ、私としては。惜しい。実に惜しい。麺を持参して「これ使って」とか言えないものだろうか(爆)
大井町駅界隈も歩いてみると何軒か、中華料理ではなくラーメン専門の店があることに気付いた。今日の店もそんな一軒、先日は閉まってたが今日は営業中。味噌がイチ押しらしいのでそれを頼む。
おぉ…なかなか良い感じじゃないですか、炒め野菜がごちゃっと載ってて麺が見えない。ひき肉もマル。ネギは、こと味噌においては普通の白ネギの方が好みかな。スープ啜る。ンまい。味噌をお湯で展ばしましたという軽薄さがないように感じられる。ちょっと油が多いのも「アブラでフタをする」風に見える。
なのに、あぁそれなのに、麺が好みじゃない…ここのは平べったい麺。やはりね、黄色身がかったサッポロサーメン風のを期待してしまうワケよ、私としては。惜しい。実に惜しい。麺を持参して「これ使って」とか言えないものだろうか(爆)