ミシュラン「三つ星」京都６店、大阪１店(読売新聞) - goo ニュース
「ミシュランガイド」とは本来、お店の案内を通して自社のタイヤを使ってもらって
食事に行ってもらうということでタイヤの販売促進がメインだったはずなのだが、
日本人のグルメ志向がメインであったタイヤを置き去りにしたまま「ミシュランガイド」
を独り立ちさせているような状況だ。みのもんたは朝の番組で「５年や１０年通って
初めてその料亭の良さが分かる」と金持ちならではの発言をしていたが、そんな
高級料亭ばかりが紹介されているわけではないのだから的を射ていない。それに
料亭の良さをどのように理解しようとそれは客の勝手なのであるが、私は食には
全く興味がないので立ち読みすることさえないと思う。
