大相撲秋場所

消化試合のようなプロ野球を見なくなって久しいが、大相撲のダイジェストは毎晩楽しみにしている。１１日目、波乱が起こった。横綱が苦手とする豊ノ島に敗れた。新入幕の豪栄道は万全の相撲で１０勝目をあげた。

優勝争いは益々面白くなった。新ヒーロー誕生を望む声は多い。八百長疑惑を払拭するような熱い取り組みが千秋楽まで続いて欲しい。

きのこご飯（補足説明）

炊き込みご飯の冷めたのは結構好きである。きのこご飯ではやらないが、鶏の炊き込みなどは熱いうちにむすびにしておき、翌朝食べるというパターンがウチでは多い。

レシピを聞き出したので、一応載せておこうか（笑）。かたいご飯が好きな人はもう少しだしの量を減らしてもよいかと。味色ともにはそんなに濃くない。色をつけたい方は濃口醤油に代えて、塩を足せばよい。

◆材料（４人分）◆
もち米…１．５カップ
米…１．５カップ
マイタケ（霜降り）…１パック
エリンギ（霜降り）…１本
シイタケ（霜降り）…２枚
エノキダケ（軽く焼く）…１束
鶏もも肉（霜降り）…５０ｇ
あげ（油抜きしたもの）…半枚
人参…４分の１本
だし…３カップ
薄口醤油…大さじ３
日本酒…大さじ１
みりん…大さじ１
塩…小さじ3分の１