菜の花畑の美しさ

数年前のことである。久留米方面に向かう電車からぼんやり田園風景を眺めていた時に突然一面黄色の菜の花畑が現れた。ほんの数秒であったが、あの美しさは今も鮮明に覚えている。普段街で暮らす人間は素朴な色彩に安らぎを見出すものだ。

さて菜の花といえば２月頃から（ハウス栽培物が）スーパーに並び始める。私は４月を迎える前に安価になった菜の花を購入した。特別美味というものでもないが、年に１度くらいは食べてもよいと思うのだ。

毒入り餃子事件がもたらしたもの

殺虫剤成分の入った中国製冷凍餃子を食べた日本人が体の不調を訴えパニックとなった事件から２年が経ち容疑者が逮捕された。「いくらなんでも遅過ぎるわ」と吐き捨てたのは私だけではなかろう。あの事件を通して私達は安くて手軽な製品はリスクを伴うことを学習した。

日本で最もポピュラーな中華料理と言える餃子には何の罪もないが、加工食品に対する不信感が国内に広がったことは確かだ。被害を被ったのは食品会社だけではない。何の関係もない横浜中華街がとばっちりを受けたのはまことに残念だった。

安全で美味しい惣菜をそれなりの金で買うのも一つの手だが、やは自分の体は自分で守るというのが基本だ。食事がただの餌になっている家庭は要注意だ。