豆ご飯にハヤシのソースをかけて

ハヤシライスのソースをサラサラに薄めて味を微調整する。豆ご飯の脇にルーをたっぷりとかけてロコモコ風にした。思いつきでこってり味のハヤシライスからあっさり汁かけ飯に変えたのだが、意外に良かった。フレッシュトマトの酸味を効かせると食欲が減退した時でもぺロリとお腹に入る。

中国地方の梅雨入りはそろそろか？

丸１日続いた雨が上がりひんやりとした朝を迎えている。昨日早くも九州南部が梅雨入りし、中国地方はどうなるのだろうかと気になるところだ。過去のデータからは大体６月上旬となることが分かっている。

５月に入ってからの雨でダムの水位はかなり回復した。「もっと降れ」と言いたいのだが、雨が多過ぎると今度は農作物などに悪影響が出る。自然相手にバランスを取るのはまことに難しい。