福山市の古野上町民館

だいご湯の斜向かいに位置するのが古野上町民館である。路地に入った方に木製の表札が掲げられているが、公民館ではなく町民館というのが珍しい。


道路に面する外壁に町民館の歴史を簡単に記したプレートが取り付けられている。町民館の完成は昭和３５年（１９６０）で鞆鉄道廃止の６年後である。ラッキョウ汽車はこの建物の東側を通過して道路を斜めに横切って寿し古まん（地吹町６－１９）が建つ辺りへ向かっていた。

おでんの脇に添える溶きからし

からしはおでんに欠かせないものだが、少し軽んじられている節があるように思う。私はからしにはこだわりを持つ男でおでんを食べる時にはからし粉を水で溶く。

あのツーンと鼻にくる辛味は作り立てが一番いい。特にこんにゃくにはからしが合う。おでんを引き立てる脇役のからしを自分で作ってみると、その有り難味が分かるはずだ。