たこ公園は広島県福山市にもあった

この歳になっても知らないことは多い。つい先月のこと、南手城町の裏道を通っていた時に偶然地神さんと常夜灯が目に入った。急いでいた私が足を止めたのは背後の赤い建造物が気になったからだ。

「あれ、たこと違うか」

何と手城中公園にはたこの滑り台があったのである。


千間土手（国道２号線）より南の手城新涯（※干拓地）の石造物調査中に思いも寄らぬ物を発見することができた。


なお南側のフェンスに取り付けられたプレートにはご丁寧に「通称：たこ公園」という表示があった。手城名物の一つとして皆さんにご紹介しておく。


※太平の世において福山藩では領地を増やすため盛んに干拓が行われた（現在の福山市中心部の原型となっている）

おでんの人気種・厚揚げ

厚揚げは豆腐を油で揚げて保存性を高めた食品で冬はおでん種としてよく使われる。使用前に油抜き（熱湯に潜らせる）を行うと油臭さが抜け味が染みやすくなる。

絹豆腐を揚げた生揚げは外と中の食感の違いが楽しめる。おでんの厚揚げは腹持ちがいいので外で酒を飲む時には大概頼む。また悪酔い防止にもなるのがいい。

備後国福山の晩秋の風景

道端に落ちた柿には野鳥が啄ばんだ形跡がある。熟れたことにより渋味よりも甘味が勝ったという証拠だ。福山市内（中心部寄り）の稲刈りはほとんど終わったようである。


御手洗川沿いでは紅葉が始まっていた。緑・黄・橙・赤といった微妙な濃淡が楽しめるのは今の時期だけだ。来月になれば寒々しい光景に変わる。秋が年々短くなるのが少し気がかりだ。