雨の休日だが、気分はいい

朝から激しく雨が降り外出を諦めた。しかし、私の気分はいつも以上に良かった。ク○売国政権の終焉が見えてきたことが影響しているのは間違いない。早く一真正日本国民としてあの言葉を連呼したい。ばんざい・ばんざい・ばんざい、と（笑）

岡山県寄島産・殻つきカキをレンジで蒸す！

広島県東端に位置する福山市。味と値段のバランスにはとりわけ厳しい住民を満足させるためにスーパーはお隣の岡山県の魚介類を仕入れている。カキなどもその最たるもので寄島産は特に人気が高い。

殻つきカキは家で焼くと飛び散って片づけが大変なのでレンジで蒸すのが一番楽であろう。大きな平皿にカキを８個ほど並べてラップをして１分半前後加熱する。殻がわずかに開いてきた状態で取り出せばややレアな食感が楽しめる。

好きな人は寄島まで一斗缶入りのカキを買いに行き県外の友人にも送ると聞く。大量の殻つきカキを受け取って戸惑った人はぜひレンジ蒸しを試して欲しい。