雄国ソバ

　　　　　　　　　　【雄国山麓から喜多方の町を望む】

　秋晴れの昨日、妻といつもの田沢を目指して蕎麦を食べに向かった。
途中、塩川のジャコウアゲハのポイントへ寄った。ここは道路沿いにウマノスズクサが生えていて、少なくなったジャコウアゲハの生息地だ。いつも花がきれいなＯさんの畑には季節のチョウが群れている。
　イチモンジセセリ、ヒメアカタテハがミニ百日草やキンセンカの花に集まっていた。

【イチモンジセセリ】

　【ヒメアカタテハ】

　タマネギ用の畑を耕している奥さんとは初めて会った。立ち話で、畑が道路沿いなので、トウモロコシやキャベツが盗まれると嘆いていた。ひどい話だと思った。　新鮮なタケノコキャベツを頂いた。これから米沢へ蕎麦を食べに行くと話をしたら、隣の畑にいた、熊倉のＴさんから、雄国のお蕎麦屋さんを薦められた。急遽予定変更、雄国の蕎麦を食べることにした。
　熊倉の点滅信号から、喜多方雄国農園への案内の立て看板を頼りに、５～６キロ登ったか、雄国山麓の高台にある「百日紅館」に到着した。こんな蕎麦屋さんがあるとは知らなかった。４年目になるそうだ。秋田や新潟ナンバーの車が止まり、予約客で賑わっていた。
　盛りそば（体験・雄国600円）をご馳走になった。少し風が冷たかったが、表のラウンジで雄大な会津盆地を一望しながら舌鼓を打った。甘めのそばつゆで、白い蕎麦が美味しかった。