野球観戦

只今、帯広の森野球場で、日本ハム×オリックスの野球観戦中です。 みなさまのブログ訪問が遅れるかもしれません。 また、訪問できない場合はご容赦ください。 したっけ

「ティーカップの受け皿」について考える

喫茶店では、コーヒーカップに必ず「ソーサー（saucer）」という受け皿が付いています。

コーヒーカップに限らず、紅茶のティーカップ、ミルク、ココアなどのホットドリンクにソーサーが付いてくるのは何故なのでしょう。

スプーンやミルクピッチャーをおくためでしょうか。

ホットドリンクにソーサーが付いてくるのは18世紀頃のイギリスの習慣に由来しています。

当時、イギリスでは紅茶を飲むとき、カップからソーサーにあけてさましながら飲むという習慣がありました。ソーサーも今よりは深いものが使われていました。フランスでも、コーヒーやココアがそうして飲まれるしきたりがあったそうです。

当時、ヨーロッパではワインなどのアルコールや果汁等を飲んでいたため日常的に熱い飲み物を飲むということが少なかった。

そんな不慣れなホットドリンクを飲む方法として考え出されたのが一端、ソーサーに移して冷ましながら飲むという習慣だったのです。

だから、当時のソーサーは現在のソーサーより深めに作られていたそうです。

みなさん猫舌だったというわけです。

しかし、この飲み方は少々無作法といわれ、労働者階級のやりかたと非難されました。今でこそ、紅茶やコーヒーをソーサーで飲むという習慣はなくなりましたが、カップにソーサーがつくという習慣だけが残ったようです。

紅茶用のカップは、口が広く浅いのが特徴です。これは光を一杯に受けて、紅茶の色を美しく見せるためです。

ちなみに、正式なコーヒーカップは、受け皿にカップの容量と同じだけこぼすことができるのだそうです。

したっけ。