朝晩は、少し冷えましたが・・・
お昼は、２３度と気持ちの良い日になりました。
お天気も良かったし、秋日和
急にお好み焼きを食べたくなって、作りました
焼き目がついて見えにくいですけど、豚肉と海老入りです
＊材料（４枚分）
小麦粉 ２カップ
すりおろし長芋 １カップ
キャベツ １/２個
豚肉薄切り １５０g
えび １０尾
卵 ４個
だし汁 １カップ
サラダ油 適量
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
削り粉 適量
青のり 適量
＊作り方
１、小麦粉・長芋・だし汁を混ぜて、冷蔵庫で３０分ねかせる。
２、１に、細切りキャベツと卵を入れ、
大きなスプーンで空気を入れるように大きく混ぜる。
３、ホットプレートを１８０度に熱し、サラダ油を塗り、４枚焼く。
４、生地の縁が焼けてきたら、豚肉と海老をのせる。
５、ひっくり返して５分焼き、２、３度ひっくり返して火を通す。
良い感じに焼き上がりました
お好み焼きソース・マヨネーズ・削り粉・青のりを好きなだけかけて・・・
主人は猫舌なので、お皿に移して・・・
私は、ホットプレートでコテで切りながら頂きます
主人は２枚ペロリ、ビールも進んでました
私は１枚と少し食べました、で飲み物は強炭酸水
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