今日もギラギラ太陽で、、、
戸外に出ると、肌がジリジリ焼けるよう
台風は、沖縄付近で停滞し、向きを変えるようで
これからの進路が気になります。
今日のお昼前に、長女一家はパパ方のおじいちゃん家に
車でじーじが送って行きました。
３０分くらいの距離なので、、、
月曜日の昼過ぎに、また帰ってきますけど
ジージ・バーバはひと休みです。
娘たちが、帰省してきた初日の夕食。
孫たちの希望で、ペッパーランチを
私は作ったことなかったので、材料だけ揃えておきました。
人数が多いので、大きいホットプレートで作ります。
＊材料（６人分）
ごはん ２、５合分
牛肩ロース薄切り ５００g
：料理酒 大さじ２
醤油 大さじ２
オイスターソース 大さじ２
すりおろしにんにく 小さじ１
すりおろし生姜 小さじ１
コーン（缶詰） １２０g
青ねぎ（小口切り） 適量
サラダ油 小さじ２
バター ３０g
醤油 大さじ２
塩こしょう 適量
粗挽きブラックペパー 適量
オクラ １袋（８本）
＊作り方
１、牛肉は適当な大きさに切り、ボリ袋に入れ：を加えよく揉み込む。
２、ホットプレートにサラダ油を敷き、１を軽く焼き周りに広げ
中央に炊きたてごはんを盛る。
３、ご飯にバターをのせ、まわりにコーンを入れ、牛肉に火が通ったら
醤油を入れ全体をしっかり混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整える。
４、お皿に盛り、青ねぎ・粗挽きブラックペパーをふる。
娘がホットプレートで焼いてくれている間に
私が副菜を作っていたので、途中の写真はありません
お肉も綺麗で、映えてたのに、、、
孫たちは青ねぎを食べないので、オクラを端で焼いて添えました。
牛肩ロースは黒毛和牛と奮発しましたけど、、、
初めてのペッパーランチ、すごく美味しかったです
夏バテには、ピッタリのメニューですから、
また、作りたいと思います。
ちょっと涼しくなってから
人数が多い上、ホットプレートとガスレンジを使ったので室温が
エアコン、パワフルモードで回しっぱなしでした
もっとご馳走感を出そうと、１００gのミニステーキを４枚焼いて、、、
こちらは、フライパンでパパッと。
大人はみんなで分けっこしました
黒毛和牛４等級だったので、孫達はほぼ１枚ずつ食べました
ピクルス・小松菜の胡麻和え・焼きなすも、、、
家庭菜園の大長なすが、焼きなすにするとトロトロで美味しかったです
先日、gooブログトップページで紹介されてた翌日。
さらにランキングアップ
約３１６万ブログ中５位でした
お盆にでも作ってみたいです
それにステーキおいしそうですね
ブログ中５位すごいですね
おめでとうございます。
台風の進路、気になるところですね。
被害など無いと良いのですが💦
ペッパーランチ美味しそうですね🎵
ステーキも良いけど大勢での食事は楽しそう(^^)
ランキングも５位とはスゴいです👏
こちらも、猛暑日が続いてます
美味しそうなランチ、お孫ちゃん達は
喜ばれたのわかります
とっても美味しそうです
我が家の孫達も喜ぶと思います
5位は凄いです
おめでとうございます♪
今朝は水やり少し風があって楽でした‼️
あっ台風が🌀くるからかな⁉️
ペッパーランチいいですね。
とっても美味しそうです💕
人数多いと楽しいですけど人の熱気に
ホットプレート等の熱も加わって
中々になりますね。
でもでもこんな美味しいランチ
お孫ちゃん達もみんな大喜びですね。
おお〜5位ですか。すごいすごい👏
おめでとうございます🎉
ペッパーランチというお店の一押しメニューだそうで、、、
私は、全く知りませんでしたけど
人数が多い時に、ホットプレートで作ると簡単で良いですよ
ありがとうございます。
トップページ、みなさんよく見られるようで閲覧が急増でした
台風の進路心配ですよね。
昨日より今日の予報は、少し変わってきて、、、
九州西部を北上しそうですけど。
また変わるかもしれず、気になりますね。
大勢で食べると美味しいです
ランキング５位は励みになります
ホント、毎日暑くて、、、
雨も梅雨明けから全く降らず
一雨欲しいですけど、台風の雨は嫌です
ぺッパーランチ、牛肉炒めライスといった感じで、孫たちに人気でした
gooブログスタッフさんの紹介効果ってすごいですね
関東は先日も雨が降ったりして、少し涼しくなった日もありましたよね。
神戸は、梅雨明けから全く降らず
火・水は台風の影響で雨予報ですけど。
台風は困ります
そうなんですよね。
６人分作るとなると、火を使う時間も多くて、、、
子供の体温が高くて、熱量も
ペッパーランチは行った事なくて、食べた事もなかったですけど、、、
なかなか美味しかったです
男の子二人なのでステーキも付けました
急に閲覧数が増えたので、どうしたのかな？と思ったら、、、
トップページで紹介されてます！！という事でした
もう少し、力を入れたお料理の時だったら良かったんですけど