白梅を姉紅梅を妹に 遅足

北野天満宮の梅を見に行きました。

　東風（こち）吹かば匂ひおこせよ梅の花　主（あるじ）なしとて春を忘るな

祭神・菅原道真公の歌。
この歌にちなんで、北野天満宮には、１５００本の梅の木があるそうです。
紅梅と白梅、一重、八重と咲いていました。
まだチラホラと言ったところで、満開には時間がかかりそうです。

奥さんから、花のあとに出来る実はどうするのか？と素朴な質問。
家に帰ってネットで調べてみました。

６月。梅の実をとって樽で塩漬けに。
土用の頃。むしろの上に並べてカラカラになるまで干し上げる。
干し上がった梅の実は、再び塩をまぶして樽に。
そして１２月１３日、「大福梅」として参拝客に。
この大福梅は、元旦の祝膳に供されるとのことです。

我が家の紅梅も、ようやく一輪、二輪と咲きはじめました。